Запеченные яблоки с орехами и сухофруктами

Запеченные яблоки с орехами и сухофруктами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреваем духовку до 180 градусов.

• Шаг 2.

  Далее, необходимо хорошо промыть изюм и курагу. Грецкие орехи с курагой нарезаем мелко (если сухофрукты твердые, то их стоит замочить на 20–30 минут в теплой воде, для того, чтобы они стали мягкими).

• Шаг 3.

  Перемешиваем, добавляем корицу и вновь перемешиваем.

• Шаг 4.

  Яблоки моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки, вырезая серединку яблока для того, чтобы туда хорошо поместилась чайная ложка сухофруктов с орехами.

• Шаг 5.

  Для того, чтобы половинки были более устойчивыми и с них ничего не высыпалось, отрезаем аккуратно донышко у яблок.

• Шаг 6.

  Посуду смазываем сливочным маслом и выкладываем яблоки. Наполняем половинки начинкой.

• Шаг 7.

  Начинку каждой половинки поливаем 1/4 чайной ложки меда.

• Шаг 8.

  Накрываем фольгой (или крышкой) и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. После этого, достаем яблоки и поливаем их свежевыжатым соком апельсина.

• Шаг 9.

  Ставим опять в духовку, но только уже без фольги и запекаем еще 10–15 минут, либо до готовности. Готовность можно определить, проткнув яблоко зубочисткой, либо по цвету кожуры — она должна стать желтой. Время приготовления зависит от сорта яблок, поэтому контролируйте этот процесс.