Закуска из баклажанов со сладкими перцами

Как приготовить Закуска из баклажанов со сладкими перцами за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 99 ккал.

Белки: 5 грамм г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 19 г.

Закуска из баклажанов со сладкими перцами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный красный перец и помидор нарезанный средними кубиками. Обжаривать еще 5 минут.
Шаг 2.

Добавить нарезанный крупными кубиками баклажан (2 штуки). Тушить под крышкой до полуготовности на среднем огне.
Шаг 3.

Убавить огонь до минимума и добавить томатную пасту и специи по вкусу (хорошо подходит орегано).
Шаг 4.

Тушить до готовности. Украсить зеленью.