Закрытый пирог из ревеня и вишни

Как приготовить Закрытый пирог из ревеня и вишни за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 504 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 93 г.

Закрытый пирог из ревеня и вишни пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разморозьте вишню и слейте лишнюю жидкость. Переложите в миску.
Шаг 2.

К вишне добавьте мелко нарезанный ревень, сахар (оставив 1 столовую ложку) и тапиоку. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 3.

Тем временем, распределите большую часть теста по круглой форме с бортиками (примерно 22 см в диаметре). Сверху выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто и закройте. Защипните края.
Шаг 4.

Сверху смажьте пирог молоком и посыпьте оставленным сахаром.
Шаг 5.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40–45 минут до готовности и золотистого теста.