Яйца с зеленым соусом из петрушки, бобов и горошка

Как приготовить Яйца с зеленым соусом из петрушки, бобов и горошка за 20 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 91 ккал.

Белки: 1 грамм г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 2 г.

Яйца с зеленым соусом из петрушки, бобов и горошка пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить яйца вкрутую.
Шаг 2.

Отварить бобы и очистить от кожуры. Отварить горошек. Отложить несколько для декорирования.
Шаг 3.

Зеленый соус. Нарезать мелко бобы и горошек с половиной яйца, петрушкой, анчоусом, чесноком, хлебом, вымоченном в уксусе, каперсами вымытыми от соли. Добавить соль, перец, масло и воду.
Шаг 4.

Разрезать пополам 8 яиц и выложить на блюдо для сервировки, сверху полить соусом. Украсить оставшимся горошком и бобами.