Яблочный пирог со взбитыми белками

Как приготовить Яблочный пирог со взбитыми белками за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 534 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 18 грамм г.

Углеводы: 84 грамм г.

Яблочный пирог со взбитыми белками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Размягченное сливочное масло растереть со 100 граммами сахара и желтками. Добавить соль, соду и муку.Замесить тесто, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
Шаг 2.

Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики.
Шаг 3.

Яблоки очистить от кожуры, мелко порезать и выложить на тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, пока яблоки не подрумянятся. Вынуть из духовки и слегка охладить. Температуру в духовке понизить до 100 градусов.
Шаг 4.

Взбить белки с оставшимся сахаром миксером в густую пену и выложить ее поверх яблок. Поставить в духовку и выпекать до подрумянивания белков.