Яблочный пирог «Цветаевский»

Яблочный пирог «Цветаевский» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Замешать тесто используя муку, полстакана сметаны, растопленное сливочное масло и гашеную соду.

• Шаг 2.

  Для крема: слегка взбить стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки.

• Шаг 3.

  Яблоки очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и не липкое, его только руками и можно выложить.

• Шаг 4.

  Залить кремом, выпекать на среднем жару 50 минут при 180 градусах.