Воздушные шоколадные маффины с вишней

Как приготовить Воздушные шоколадные маффины с вишней за 30 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 200 г
Добавить в список покупок + Сахар 100 г
Добавить в список покупок + Какао-порошок 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Мол

Питательные вещества

Калорийность: 222 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 26 г.

Воздушные шоколадные маффины с вишней пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопить сливочное масло на водяной бане. Добавить к маслу сахар, влить молоко и высыпать какао - порошок.
Шаг 2.

Натереть шоколад на тёрке и добавить к массе с маслом. Все хорошенько перемешать до получения однородной, гладкой шоколадной массы.
Шаг 3.

Разбить в глубокую миску яйца. Взбить их до плотной, пышной пены.
Шаг 4.

Добавить к яйцам соду, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
Шаг 5.

Затем по частям просеять в массу с яйцами муку. Просеивать необходимо именно таким способом для того, чтобы избежать комков в тесте.
Шаг 6.

Далее добавить к массе с мукой массу со сливочным маслом и шоколадом. Очень интенсивно взбить. Масса должна получиться немного жидкой.
Шаг 7.

Далее разлить массу по формочкам, заранее смазанных растительным маслом. Выкладывая тесто в формы добавлять по желанию ягоды вишни или кусочки шоколада в формы с тестом. Выпекать маффины в духовой печи при 180 градусах 30 минут.
Шаг 8.

Готовые маффины можно украсить взбитыми сливками или глазурью. Приятного аппетита!!!