Венское шоколадное сабле

Как приготовить Венское шоколадное сабле за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 548 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 35 г.

Углеводы: 51 грамм г.

Венское шоколадное сабле пошаговый рецепт

Шаг 1.

Муку просеять, смешать с какао.
Шаг 2.

Масло взбить до кремообразного состояния, добавить сахарную пудру взбить. Сахарную пудру нельзя заменять сахаром.
Шаг 3.

Белки с солью взбить.
Шаг 4.

К маслу добавить белки, перемешать до однородной массы. Затем добавить муку с какао, перемешать.
Шаг 5.

Противень застелить пергаментом, шприц наполнить полученной массой и выдавить на пергамент печенье в форме W. Выпекать 10–12 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Шаг 6.

Дать печенью остыть.