Утка с яблоками в пиве

Утка с яблоками в пиве пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Взять размороженную, потрошенуюутку и натереть ее солью и перцем.

• Шаг 2.

  Яблоки порезать дольками на 4-6 частей. Удалить сердцевину с косточками.

• Шаг 3.

  Посолить утку внутри и нафаршировать ее яблоками. При желании зашить птицу нитью или скрепить зубочистками.

• Шаг 4.

  Положить утку в утятницу, либо в любую кастрюлю с крышкой, которая не боится нагрева в духовке, грудкой вверх.

• Шаг 5.

  Залить утку пивом и поставить в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 1 час.

• Шаг 6.

  Через час перевернуть птицу и оставить в духовке еще на час.

• Шаг 7.

  Посмотреть, достаточно ли утка подрумянилась. Если нет, то снять крышку и дать утке подойти минут пять-десять.

• Шаг 8.

  Утку достать из утятницы, выложить на блюдо вместе с яблоками. Гарнир любой, на ваше усмотрение.