Творжный пудинг в пароварке с молочным соусом

Творжный пудинг в пароварке с молочным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Приготовление пудинга:белок отделить от желтка

• Шаг 2.

  Взбить белок с щепоткой соли

• Шаг 3.

  Желток взбить с сахаром

• Шаг 4.

  Добавить в желток муку, сметану взбить блендером, добавить творог и еще раз взбить.

• Шаг 5.

  Соединить белки с творожной массой

• Шаг 6.

  Добавить абрикосы (можно любые фрукты, ягоды)аккуратно перемешать

• Шаг 7.

  Залить в формочки, поставить в пароварку на 20 минут

• Шаг 8.

  Приготовление молочного соуса:масло растопить в сковороде добавить муку, перемешать 2 минуты (чтоб не было комочков)

• Шаг 9.

  Добавить сахар и кипяченое молоко. Перемешивать постоянно до загустения, добавить ванилин. Если остались комочки, остудить и взбить блендером

• Шаг 10.

  Пудинг можно есть из формочек или выложить на тарелку и полить соусом.