Тушеные свиные почки

Как приготовить Тушеные свиные почки за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Тушеные свиные почки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Почки тщательно промыть, надрезать вдоль и вымачивать около часа в воде пополам с лимонным соком.
Шаг 2.

Залить кипятком, дать покипеть несколько минут, после чего воду слить и дать почкам остыть.
Шаг 3.

Охлаждённые почки нарезать наискось тонкими ломтиками и обжарить в сильно разогретом масле. Переложить в кастрюлю, влить бульон, добавить нарезанный кружочками и поджаренный лук, соль и перец. Тушить примерно 30 минут до мягкости.