Тушеная савойская капуста с беконом

Как приготовить Тушеная савойская капуста с беконом за 135 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Тушеная савойская капуста с бекономРецепт, как приготовить Тушеная савойская капуста с беконом - Gotovim-Edim.ru

( 4.9 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сливочное масло 65 г
Добавить в список покупок + Савойская капуста 2 кг
Добавить в список покупок + Бекон 150 г
Добавить в список покупок + Репчатый лук 1 штука
Добавить в список покупок + Морковь 2 штуки
Добавить в список покупок + Лавровый лист 2 штуки
Добавить в список покупок + Куриный бульон 500 мл
Добавить в список покупок + Соль по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 332 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 21 грамм г.

Углеводы: 24 г.

Тушеная савойская капуста с беконом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Удалите внешние листья капусты, разделите кочан на 4 части и удалите кочерыжку, потом порежьте листья на полоски шириной 2 см. Хорошо промойте. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения, отправьте туда капусту, утопите ее ложкой, снова дайте воде закипеть, убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут, пока капуста не станет мягкой. Слейте воду и обсушите в дуршлаге.
Шаг 2.

Разогрейте масло в кастрюле, добавьте бекон и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока он не подрумянится. Снимите со сковороды и отложите. Отправьте жариться лук, порезанный колечками, и готовьте на медленном огне 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Потом добавьте порезанную тонкими ломтиками морковь, капусту, половину бекона и хорошо перемешайте.
Шаг 3.

Влейте бульон, добавьте оставшийся бекон и лавровый лист. Закройте крышкой и варите на медленном огне, помешивая, около 1,5 часа. Подавайте сразу.