Тост с семгой и яйцом пашот

Как приготовить Тост с семгой и яйцом пашот за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 323 ккал.

Белки: 23 грамм г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 24 г.

Тост с семгой и яйцом пашот пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чиабатту разрезать пополам, потом одну из половин разрезать вдоль на две равные части.
Шаг 2.

Две четвертинки чиабатты слегка подсушить в духовке до хрустящей корочки.
Шаг 3.

Семгу слабосоленую нарезать на тонкие полоски.
Шаг 4.

Для приготовления яйца пашот необходимо: налить в кастрюлю воду, добавить соль по вкусу, добавить пару капель уксуса.Когда вода закипит убавить огонь до минимума. Ложкой закрутить еле кипящую воду в кастрюле в небольшую воронку и аккуратно в центр воронки вбить яйцо. Оставляем яйцо томиться на 3,5 минуты.
Шаг 5.

Тем временем пока готовится яйцо на ломтик чиабатты укладываем семгу.
Шаг 6.

Сверху тоста с семгой выкладываем готовое яйцо пашот.
Шаг 7.

Украшаем зеленью.