Торт «Клубника»

Как приготовить Торт «Клубника» за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сливочное масло 100 г
Добавить в список покупок + Сахар 1 стакан
Добавить в список покупок + Сметана &mda

Питательные вещества

Калорийность: 1190 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 177 г.

Торт «Клубника» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром, затем добавляем сметану, растопленное масло. Перемешиваем миксером. Добавляем муку смешанную с содой. Еще раз перемешиваем.
Шаг 2.

Взбиваем белки и аккуратно перемешивая вводим в тесто.
Шаг 3.

Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до 180–190 градусов духовке примерно 40 минут.
Шаг 4.

Клубнику засыпаем 2–3 ложками сахарного песка и оставляем примерно на полчаса, чтобы ягоды дали сок.
Шаг 5.

Вынимаем основу и аккуратно разрезаем на два коржа.
Шаг 6.

Каждый корж пропитываем соком из клубники.
Шаг 7.

На нижний корж выкладываем клубнику. Большие ягоды разрезаем на половинки.
Шаг 8.

Сметану взбиваем с сахарной пудрой и полученным кремом заливаем клубнику.
Шаг 9.

Накрываем вторым коржом — сверху оставшуюся сметану и пудру. Украшаем ягодами. Даем час-другой пропитаться (лучше в холодильнике).