Тонкие воздушные блины со сливочным маслом

Как приготовить Тонкие воздушные блины со сливочным маслом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1074 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 36 грамм г.

Углеводы: 161 г.

Тонкие воздушные блины со сливочным маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отделяем желток от белка и взбиваем их отдельно друг от друга (лучше веничком).
Шаг 2.

Соединяем белок и желток, добавляем соль и соду. Взбиваем.
Шаг 3.

Вливаем молоко, взбиваем.
Шаг 4.

Добавляем два стакана муки и еще раз взбиваем до однородной массы. Добавляем оставшуюся муку, снова взбиваем до однородной массы. Мешаем ложкой.
Шаг 5.

Вливаем в тесто подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем, чтобы масса вновь стала однородной.
Шаг 6.

Хорошо разогреваем сковороду (идеальный вариант, если есть блинница), вливаем немного растительного масла и разливаем блин по сковороде. Переворачиваем, складываем в тарелку и смазываем кусочком сливочного масла. Продолжаем выпекать, пока тесто не кончится.