Толстые блины на кефире

Как приготовить Толстые блины на кефире за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 731 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 111 г.

Толстые блины на кефире пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать муку, ванилин, соль, сахар, лимонную кислоту и соду.
Шаг 2.

Кефир немного подогреть и взбить его с яйцами. В смесь добавить подсолнечное масло.
Шаг 3.

Постепенно вести жидкую смесь в муку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
Шаг 4.

Дать тесту постоять в теплом месте (примерно 30 минут).
Шаг 5.

Хорошо раскаленную сковороду смазать: в первый раз налить подсолнечного масла, а затем можно использовать для этого кусочек несоленого сала.
Шаг 6.

Тесто налить толщиной примерно 5 мм.
Шаг 7.

Первая сторона выпекается под крышкой на медленном огне до появления пузырьков. Вторая сторона — без крышки. Жарить примерно по 3 минуты с каждой стороны.