Тирольское жаркое (Tiroler Gr?stl)

Как приготовить Тирольское жаркое (Tiroler Gr?stl) за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 548 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 32 г.

Тирольское жаркое (Tiroler Gr?stl) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель очистить, нарезать не очень широкими ломтями, поджарить на подсолнечном масле.
Шаг 2.

Посолить по вкусу.
Шаг 3.

Нарезать говядину ломтиками, ветчину кубиками, лук нарезать не крупно.
Шаг 4.

Пока есть время, нарезать петрушку.
Шаг 5.

Когда картошка подрумянится, за минут 15 до готовности выложить к ней в сковороду лук, мясо и ветчину.
Шаг 6.

Жарить, равномерно переворачивая.
Шаг 7.

За 5 минут до готовности добавить измельченный (лучше в чеснокодавилке) чеснок. Мешать, чтобы чеснок не подгорел.
Шаг 8.

На другой сковороде разогреть сливочное масло и поджарить яйца-глазуньи, по одному на порцию. Посолить.
Шаг 9.

Выложить на тарелку картошку, посыпать ее петрушкой и уложить сверху яйцо.