Теплый салат из печени и осенних фруктов

Как приготовить Теплый салат из печени и осенних фруктов за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 257 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 20 грамм г.

Теплый салат из печени и осенних фруктов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Куриную печенку разрезать пополам (по перегородке).
Шаг 2.

Печень посолить, поперчить, приправить зирой и оставить настаиваться в холодильнике 10 минут.
Шаг 3.

Персик нарезать крупными дольками, грушу тоже. Выстлать противень пергаментом и смазать оливковым маслом. Присыпать карри и солью. Разогреть духовку до 210–230 градусов (можно выбрать режим гриль).
Шаг 4.

Выложить грушу, персик и виноград на противень. Виноградины проколоть зубочисткой. Сбрызнуть маслом. Запекать 12–15 минут (смотреть, чтобы не сгорели).
Шаг 5.

Печень в это время обжарить на сковороде с оливковым маслом до готовности.
Шаг 6.

На блюдо выложить рукколу, на нее — печенку (пока горячая), сверху — фрукты, полить соком от фруктов.
Шаг 7.

Из апельсина выдавить сок, подавать в соуснике вместе с печенью!.