Тарталетка с клубникой

Как приготовить Тарталетка с клубникой за 180 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1799 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 119 г.

Углеводы: 156 г.

Тарталетка с клубникой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ввести яйцо, затем муку, замесить тесто.
Шаг 2.

Убрать в холодильник на 30 минут, затем раскатать толщиной 3 мм и выпекать при температуре 175 градусов, 7-10 минут.
Шаг 3.

Молоко с ванилью и глюкозой довести до кипения, затем соединить с растопленным шоколадом и желатином.
Шаг 4.

Пробить блендером, процедить и оставить в холодильнике на 8-10 часов. Сливки холодные влить в получившийся ганаш и потихоньку взбивать на медленной, затем на быстрой скорости до образования рисунка.
Шаг 5.

Готовую тарталетку смазать белым растопленным шоколадом, отсадить ванильный крем, декорировать клубникой и молотыми фисташками.