Таратор с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем

Как приготовить Таратор с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 102 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 8 г.

Таратор с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 200 градусов и поставить туда на двадцать минут сладкий перец на противне, предварительно сбрызнув его оливковым маслом. Вынуть, остудить, снять кожицу и избавить от семечек, нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить.
Шаг 2.

Огурцы очистить от кожицы и от семечек, крупно нарезать. Зеленый лук измельчить, положить в блендер, залить таном, добавить сок и цедру половины лимона и несколько кубиков льда. Прокрутить и подавать с печеным перцем.