Свежая домашняя рикотта

Как приготовить Свежая домашняя рикотта за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 533 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 39 г.

Углеводы: 26 г.

Свежая домашняя рикотта пошаговый рецепт

Шаг 1.

Застелите большое сито одним слоем марли и поставьте на большую миску.
Шаг 2.

Медленно доведите до кипения молоко, сливки и соль, добавьте лимонный сок. Сделайте очень маленький огонь и варите, пока смесь не свернется, постоянно помешивая, примерно 2 минуты.
Шаг 3.

Вылейте массу в приготовленное сито и оставьте стечь на 1 час.
Шаг 4.

После этого, переложите рикотту в чистую емкость, закройте и охладите в холодильнике.