Суп с черносливом (Хорда)

Как приготовить Суп с черносливом (Хорда) за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 429 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 39 г.

Суп с черносливом (Хорда) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Овощи вымыть и очистить. Мясо положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить одну очищенную морковь и луковицу, варить 1,5 часа.
Шаг 2.

Картофель, перец и помидор нарезать кубиками, оставшуюся морковь — соломкой.
Шаг 3.

Бульон процедить, приправить солью и перцем. Мясо нарезать кусочками и вернуть в бульон. Положить овощи, довести до кипения. Добавить рис и чернослив, варить 15 минут.
Шаг 4.

Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 20 минут.