Суп с брюссельской капустой

Как приготовить Суп с брюссельской капустой за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 325 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 40 г.

Суп с брюссельской капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очищенную брюссельскую капусту опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить капусту в суповую кастрюлю с растопленным маслом и слегка поджарить.
Шаг 2.

Залить капусту 6-7 стаканами грибного бульона (или горячей воды), добавить картофель, нарезанный тонкими ломтиками, посолить и варить на слабом огне 20-30 минут.
Шаг 3.

При подаче на стол в суп положить сметану.