Суп-пюре со шпинатом и морепродуктами

Как приготовить Суп-пюре со шпинатом и морепродуктами за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 301 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 9 г.

Суп-пюре со шпинатом и морепродуктами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Произвольно нарезаем сельдерей, лук и морковь. Обжариваем на оливковом масле. Добавляем воды и тушим до готовности.
Шаг 2.

Свежий шпинат мелко нарезаем, добавляем в овощи. Измельчаем и добавляем сливки.
Шаг 3.

Провариваем в течение 5 минут с добавлением специй. Вводим сливки и размельчаем до кремообразного состояния.
Шаг 4.

Морепродукты размораживаем, выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом и чесноком.
Шаг 5.

Тостовый хлеб нарезаем в виде ромбиков, звездочек или других привлекательных форм, сушим в тостере или в духовке. Кладем сыр пармезан и запекаем в духовке.
Шаг 6.

В глубокую тарелку выкладываем морской коктейль, наливаем суп и украшаем гренкой и зеленью.