Суп-пюре из фасоли

Как приготовить Суп-пюре из фасоли на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 528 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 41 г.

Суп-пюре из фасоли пошаговый рецепт

Шаг 1.

Подготовленную фасоль отваривают. Нарезанные кубиками лук, корни сельдерея и петрушки, морковь варят до готовности и протирают.
Шаг 2.

Муку просеивают, пассеруют с подсолнечным маслом, разводят отваром и соединяют с протертыми овощами, солят и проваривают 4–5 минут.
Шаг 3.

При подаче суп посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. К супу подают гренки.