Суп-пюре из батата

Как приготовить Суп-пюре из батата за 40 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 331 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 44 г.

Суп-пюре из батата пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук порезать кольцами и пассеровать на оливковом масле.
Шаг 2.

Добавить порезанные кольцами или кубиками батат и морковь.
Шаг 3.

Залить небольшим количеством воды и тушить до готовности.
Шаг 4.

Перед готовностью добавить тертый имбирь.
Шаг 5.

Выложить в блендер, добавить толченый чеснок, льняное масло и измельчить до состояния пюре.
Шаг 6.

Подавать с семенами льна и/или с чесночными гренками.