Суп из шпината и щавеля

Как приготовить Суп из шпината и щавеля за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 122 ккал.

Белки: 6 грамм г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 20 г.

Суп из шпината и щавеля пошаговый рецепт

Шаг 1.

Поставить на огонь бульон, в это время потушить на подсолнечном масле лук до прозрачного золотистого состояния. Переложить в горячий бульон.
Шаг 2.

Отдельно пассеровать натертую морковь, добавить в бульон. Порезать в кастрюлю кубиками картофель. Посолить по вкусу.
Шаг 3.

Когда овощи немного поварятся, добавить нарезанный щавель, шпинат и зелень. Варить до готовности.
Шаг 4.

В последний момент яйцо разбить в отдельную миску, перемешать и быстро влить в бульон, помешивая. Через минуту-две снять с огня. Подавать со сметаной.