Суп из сельдерея с Чеддером

Как приготовить Суп из сельдерея с Чеддером на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 499 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 49 г.

Суп из сельдерея с Чеддером пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости, не давая подрумяниваться.
Шаг 2.

Добавьте очищенный и мелко нарезанный картофель, очищенный и мелко нарезанный сельдерей, бульон, листья шалфея и лимонную цедру. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут, пока сельдерей не станет мягким, а картофель не начнет развариваться.
Шаг 3.

Снимите с огня и удалите цедру и листья шалфея.
Шаг 4.

Перемешайте, немного разминая, чтобы картофель размялся и у супа получилась кремообразная консистенция. Добавьте мелко нарезанный кубиками сыр, перемешайте и подавайте.