Суп диетический из индейки и овощей

Как приготовить Суп диетический из индейки и овощей за 50 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 174 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 5 г.

Суп диетический из индейки и овощей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите от жилок бедро индейки. Приготовьте бульон: доведите до кипения мясо в подсоленной воде и варите еще 35–40 минут после кипения на среднем огне.
Шаг 2.

Пассеруйте мелко нарезанный репчатый лук в оливковом масле. Как только лук приобретет золотистый цвет, добавьте тертую морковь и обжарьте вместе. Выключив плиту, добавьте к луку и моркови измельченный чеснок.
Шаг 3.

Выньте из бульона готовое мясо и разделите его на части. В это время опустите в бульон замороженную овощную смесь, например, «Минестроне». Доведите до кипения и варите еще 5 минут.
Шаг 4.

Добавьте пассерованные овощи и мясо в бульон. Посолите по вкусу.