Спагетти под соусом карбонара

Как приготовить Спагетти под соусом карбонара за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 895 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 75 г.

Спагетти под соусом карбонара пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 минуту. Добавить нарезанную кубиками ветчину, готовить 3 минуты.
Шаг 2.

Взбить сливки с желтками, добавить пармезан. Посолить, поперчить.
Шаг 3.

Отварить спагетти. Добавить в сковороду с ветчиной. Влить соус и на медленном огне готовить до загустения, 7–8 минут.