Сметанные бисквиты с острым фасолево-мясным соусом

Как приготовить Сметанные бисквиты с острым фасолево-мясным соусом на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 924 ккал.

Белки: 53 г.

Жиры: 57 г.

Углеводы: 50 г.

Сметанные бисквиты с острым фасолево-мясным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой кастрюле разогрейте растительное масло на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости 5-10 минут.
Шаг 2.

Добавьте чеснок и мелко нарезанную морковь. Обжарьте примерно минуту.
Шаг 3.

Сделайте средний огонь и добавьте фарш. Обжарьте примерно 10 минут, разбивая комки. Добавьте чили-пудру, кумин, паприку, орегано и хлопья чили. Обжарьте еще минуту.
Шаг 4.

Добавьте томатное пюре, бульон и уксус. Накройте крышкой и тушите 40-60 минут, в зависимости от качества фарша.
Шаг 5.

Добавьте фасоль и нарезанный небольшими кубиками зеленый перец. Посолите и поперчите и тушите еще 15 минут до мягкости перца.
Шаг 6.

Подавайте, выложив на тарелку сметанный бисквит, а на него примерно половник острого мясного соуса. Сверху положите небольшое количество сметаны.