Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами

Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

• Шаг 2.

  Натрите цукини на крупной терке, чтобы получилось 2 стакана.

• Шаг 3.

  В миске миксером взбейте сахар, растительное масло, яйца и ваниль до воздушного состояния.

• Шаг 4.

  Добавьте разрыхлитель, соду, соль и корицу и снова взбейте.

• Шаг 5.

  Добавьте муку и снова хорошо взбейте до однородного состояния.

• Шаг 6.

  В тесто добавьте цукини, орехи и изюм.

• Шаг 7.

  Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти, и выпекайте 25-30 минут до готовности, проверяя зубочисткой,

• Шаг 8.

  Дайте остыть в форме несколько минут, затем аккуратно переложите на решетку.