Шулюм

Как приготовить Шулюм за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 3171 ккал.

Белки: 234 г.

Жиры: 234 г.

Углеводы: 247 г.

Шулюм пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сделать поперечные надрезы на бараньей голени.
Шаг 2.

Нарезать кольцами лук и помидоры, залить тремя литрами воды и поставить на медленный огонь.
Шаг 3.

После того как вода закипит и будут сняты все пенки с поверхности бульона, бульон надо сдобрить белым вином, посолить, поперчить и варить еще 40 минут. После чего процедить бульон, заправить мелко нарезанной мятой и петрушкой и подавать вместе с голяшкой.