Штрудель яблочный с цедрой лимона

Как приготовить Штрудель яблочный с цедрой лимона за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 288 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 42 г.

Штрудель яблочный с цедрой лимона пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яблоки очистить от шкурки и нарезать овощечисткой на «лепестки», смешать с сахаром, корицей, цедрой лимона, ванилью.
Шаг 2.

Дать яблокам постоять немного, примерно 20 минут, чтобы они пустили сок, сок слить.
Шаг 3.

Раскатать тесто тонким слоем (около 3 мм) в прямоугольник.
Шаг 4.

Получившуюся начинку выложить ровным слоем (толщиной примерно 1,5 см) на раскатанный пласт теста, посыпать манкой — она впитает лишнюю влагу. Скрутить в рулетик, края рулета защипать так, чтобы сок не вытекал.
Шаг 5.

Смазать получившийся рулет яйцом, взбитым с сахаром.
Шаг 6.

Поместить в разогретую духовку, выпекать при 175 градусах 35–40 минут.