Штрудель с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами

Как приготовить Штрудель с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 724 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 54 г.

Углеводы: 47 грамм г.

Штрудель с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Просеять муку, добавить 2 ложки растительного масла, яйцо и теплую воду. Замесить тесто, скатать шар, полить оставшимся маслом. Накрыть, оставить на полчаса.
Шаг 2.

Стебли ревеня очистить, нарезать на небольшие кусочки. Измельчить орехи. Клюкву и изюм обдать кипятком.
Шаг 3.

Раскатать тесто как можно тоньше на кухонном полотенце, присыпанном мукой. Смазать тесто размягченным сливочным маслом, присыпать измельченным печеньем.
Шаг 4.

Выложить ревень, изюм, клюкву и орехи. Присыпать сахаром, смешанным с корицей.
Шаг 5.

Свернуть штрудель с помощью полотенца, выложить на смазанный маслом противень швом вниз.
Шаг 6.

Смешать желток с молоком, смазать штрудель.
Шаг 7.

Выпекать 40 минут при 200 градусах. В процессе выпекания 2-3 раза смазывать желтком с молоком.