Шоколадно-кокосовые трюфели

Как приготовить Шоколадно-кокосовые трюфели на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 853 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 72 грамм г.

Углеводы: 54 г.

Шоколадно-кокосовые трюфели пошаговый рецепт

Шаг 1.

Плитку шоколада разломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте немного остыть. Белки слегка взбейте вилкой и соедините их в миске с кокосовой стружкой, сахаром, ванилью и солью. Добавьте остывший шоколад и какао-порошок. Поставьте в морозилку на 20 минут.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 160 градусов. Мокрыми руками (удобнее в тонких резиновых рукавицах) сформируйте из холодного теста небольшие трюфели. Выложите на противень, выстеленный вощеной бумагой, на расстоянии 2–3 см друг от друга.
Шаг 3.

Выпекайте трюфели 17–20 минут — они должны затвердеть снаружи, но остаться мягкими внутри.