Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и халапеньо

Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и халапеньо пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В миске смешайте апельсиновый концентрат, цедру лайма, сок лайма, мед, кумин, соль, измельченный чеснок и мелко нарезанные халапеньо. Добавьте креветки и хорошо перемешайте. Переложите в пакет, плотно завяжите и отправьте в холодильник на 30 минут.

• Шаг 2.

  Разогрейте гриль или мангал. Смажьте маслом решетку.

• Шаг 3.

  Нарежьте красные и желтые перцы небольшими кусочками, а лаймы на небольшие дольки. Чередуя, наденьте креветки, кусочки перца и кусочки лайма на 12 деревянных палочек.

• Шаг 4.

  Выложите на решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности креветок, постоянно смазывая маринадом.