Шашлык из горбоголового луциана

Как приготовить Шашлык из горбоголового луциана за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 117 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 3 г.

Шашлык из горбоголового луциана пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе рыбы нарезаем порционными кусочками.
Шаг 2.

Выжимаем сок из лимона.
Шаг 3.

Смешиваем сок с соевым соусом, сахаром и специями. Любители соленого могут добавить соль, но, в принципе, она не нужна, поскольку мы используем соевый соус.
Шаг 4.

Смешиваем рыбу с маринадом. Убираем в холод на 1-2 часа.
Шаг 5.

Шпажки ополаскиваем в проточной воде .
Шаг 6.

Нанизываем кусочки рыбы на шпажки (можно чередовать с помидорами, лучком, болгарским перцем и даже оливками) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку. Через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
Шаг 7.

Такой шашлык готовится буквально 10-15 минут. Как только кусочки рыбы покроются золотистой корочкой — вынимайте их и подавайте на стол с прохладным белым вином и свежим салатом. Приятного аппетита!