Шарлотка с персиками

Как приготовить Шарлотка с персиками за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 271 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 52 г.

Шарлотка с персиками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вымытые персики порезать на кусочки, либо веером, посыпать сахаром и убрать в холодильник.
Шаг 2.

Желтки взбить с 0,5 стакана сахара, ванильным сахаром и 2 ложками воды. Белки также взбить с 0,5 стакана сахара и солью. Желтки и белки аккуратно соединить, добавить просеянную муку, разрыхлитель и перемешать аккуратно лопаточкой.
Шаг 3.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 4.

Смазать форму маслом, разложить персики по дну формы и залить тестом. Выпекать 20 минут при 200 градусах иеще 10 минут, убавив огонь в духовке до минимума. Для проверки готовности можно воткнуть шпажку или зубочистку в пирог — палочка должна остаться сухой. Вытащить пирог и оставить остывать.