Сэндвич с ветчиной и сыром «Монте-Кристо»

Сэндвич с ветчиной и сыром «Монте-Кристо» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  4 ломтика хлеба смазать майонезом или горчицей.

• Шаг 2.

  На два ломтика хлеба положить по одному тонкому ломтику ветчины.

• Шаг 3.

  На ветчину положить ломтик сыра. Накрыть сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.

• Шаг 4.

  Аккуратно обрезать края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью).

• Шаг 5.

  Яйцо слегка взбить с молоком и солью.

• Шаг 6.

  Обмакнуть сэндвичи в яичную смесь и держать их в ней секунд 30.

• Шаг 7.

  На сковороде разогреть на среднем огне сливочное масло.

• Шаг 8.

  Обжарить сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны. Переворачивать сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка «придавить» сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.

• Шаг 9.

  Снять сэндвичи на доску, оставить на минуту.

• Шаг 10.

  Аккуратно разрезать их на треугольные половинки волнистым ножом.