Сельдь с йогуртом

Как приготовить Сельдь с йогуртом за 120 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 592 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 39 г.

Углеводы: 23 г.

Сельдь с йогуртом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для маринада соедините в сотейнике семена фенхеля, перец, мелко рубленный шалот, тертый хрен, лавровый лист, уксус, сахар, соль. Доведите до кипения, затем варите минуты 2. Филе уложить плотно в форму. Залейте маринадом рыбу. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 10 часов.
Шаг 2.

Достаньте рыбу, оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Смешайте 50 мл маринада с масломи укропом. Огурец почистите, нарежьте кубиками и добавьте в заправку.
Шаг 3.

Смешайте йогурт и сливочный хрен. Сбрызните маринадом и подавайте с йогуртом и зерновым или ржаным хлебом.