Салат из шпината с говядиной на гриле и черникой

Салат из шпината с говядиной на гриле и черникой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте гриль или мангал.

• Шаг 2.

  В блендере смешайте 0,25 стакана черники, 0,25 стакана орехов, уксус, измельченный шалот, сахар и 0,25 чайные ложки соли. Взбейте до однородной массы и влейте, взбивая, масло. Перелейте заправку в большую миску.

• Шаг 3.

  Посыпьте мясо оставшейся солью и перцем. Выложите на гриль и пожарьте до нужной вам степени прожарки. Переложите на доску и порежьте ломтиками.

• Шаг 4.

  В заправку добавьте листья шпината и хорошо перемешайте. Разложите по тарелкам.

• Шаг 5.

  На шпинат разложите мясо и посыпьте оставшейся черникой, орехами и фетой.