Салат из рукколы, маслин, панчетты и пармезана

Как приготовить Салат из рукколы, маслин, панчетты и пармезана за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 296 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 4 г.

Салат из рукколы, маслин, панчетты и пармезана пошаговый рецепт

Шаг 1.

Выложите панчетту в один слой на сковороду и поджарьте на среднем огне примерно 8 минут до хрустящего состояния, не переворачивая. Переложите на бумажное полотенце.
Шаг 2.

В маленькой миске смешайте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите.
Шаг 3.

Выложите рукколу и нарезанные маслины в миску и полейте лимонной заправкой. Хорошо перемешайте.
Шаг 4.

Разложите салат по 2 тарелкам и сверху выложите кусочки панчетты и стружку из пармезана.