Салат из моркови и чечевицы

Как приготовить Салат из моркови и чечевицы за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 345 ккал.

Белки: 7 грамм г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 23 г.

Салат из моркови и чечевицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварите чечевицу в подсоленной воде.
Шаг 2.

Бланшируйте морковь, репчатый лук и лук-порей. Нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 3.

Отварите картофель и порежьте кружочками.
Шаг 4.

Для приготовления соуса тщательно смешайте уксус, масло, горчицу, соль и перец. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Взбейте соус до густоты.
Шаг 5.

Смешайте все ингредиенты и заправьте салат соусом.
Шаг 6.

Можно подавать салат с гренками из бородинского хлеба.