Рыбные котлеты из семги

Как приготовить Рыбные котлеты из семги за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 367 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 34 г.

Рыбные котлеты из семги пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук, морковь крупно нарубить и обжарить на растительном масле.
Шаг 2.

Срезать корочки с хлеба и замочить в воде.
Шаг 3.

Семгу, лук, морковь, хлеб пропустить через мясорубку.
Шаг 4.

Отделить белок от желтка. Белок взбить и добавить в фарш вместе с желтком.
Шаг 5.

Фарш посолить, поперчить, хорошо вымесить, отбить и оставить на 15-20 минут не в холодильнике.
Шаг 6.

Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на сковороде до готовности. (Можно слегка обжарить до корочки и запечь в духовке 15-20 минут при 180 градусах)