Рыбные клецки по‑норвежски (Fiskeboller)

Как приготовить Рыбные клецки по‑норвежски (Fiskeboller) за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1161 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 114 г.

Углеводы: 18 г.

Рыбные клецки по‑норвежски (Fiskeboller) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для клецек, поместить рыбу в чашу кухонного процессора и измельчить. Добавить соль, перец и крахмал, затем молоко и яичные белки не выключая процессор.
Шаг 2.

В большом широком сотейнике довести воду до кипения. С помощью двух столовых ложек сформировать 12 клецек и опустить их в кипящую воду. Готовить в течение 10 минут при небольшом кипении, затем переложить на тарелку и накрыть фольгой на время приготовления соуса.
Шаг 3.

Для соуса растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить муку, затем влить молоко и перемешать. Довести до кипения и готовить в течение 3 минут, пока не загустеет. Приправить по вкусу.
Шаг 4.

Рыбные клецки выложить на сервировочные тарелки, полить соусом и подавать.