Рыбные фрикадельки с ореховым соусом

Как приготовить Рыбные фрикадельки с ореховым соусом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1277 ккал.

Белки: 21 грамм г.

Жиры: 104 г.

Углеводы: 65 г.

Рыбные фрикадельки с ореховым соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рыбу очистить от костей.
Шаг 2.

В кухонном комбайне до состояния однородного пюре смешать рыбу, яйца, рубленный лук, хлебные крошки, оливковое масло, орегано и половину петрушки. Посолить, поперчить.
Шаг 3.

Скатать шарики размером с абрикос, обвалять сначала в муке, затем в лимонном соке и опять в муке. Обжарить в глубокой сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4.

Залить все бульоном, кинуть оставшуюся петрушку, готовить под крышкой 10 минут, затем добавить миндаль, аккуратно перемешать и проварить до загустения без крышки 5 минут.
Шаг 5.

Можно подавать горячими, как основное блюдо, или холодными, как закуску.