Рыба белая на шпажках

Рыба белая на шпажках пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.

• Шаг 2.

  Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, освободить от костей и нарезать кубиками примерно 5х5 см.

• Шаг 3.

  Истолочь в ступке розмарин с чесноком и щепоткой соли, добавить оливковое масло.

• Шаг 4.

  Обвалять кусочки рыбы в этой заправке.

• Шаг 5.

  Срезать с батона корки (я обычно не срезаю), поломать его на небольшие кусочки.

• Шаг 6.

  Насадить на шпажку вперемешку по 2–3 кусочка рыбы и хлеба.

• Шаг 7.

  Застелить противень бумагой для выпечки, уложить на него шашлычки из рыбы и хлеба, сверху положить кусочки бекона, сбрызнуть оставшейся заправкой из оливкового масла и розмарина.

• Шаг 8.

  Запекать в разогретой духовке 10–15 минут.