Розовое мороженое

Как приготовить Розовое мороженое за 30 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Розовое мороженое пошаговый рецепт

Шаг 1.

В средней кастрюле довести сливки, молоко и сахар до кипения.
Шаг 2.

Взбить яичные желтки и, продолжая взбивать, медленно влить горячую смесь сливок. Этот шаг называется темперированием желтков.
Шаг 3.

Процедите смесь через мелкое сито и вернуть обратно в кастрюлю. Варить на среднем огне, пока смесь не станет настолько плотной, чтобы покрывать ложу.
Шаг 4.

Охладить смесь в ледяной бане, добавить розовую воду и вылить в вашу машину для мороженого.
Шаг 5.

Следуя инструкции вашей машины, приготовить мороженое, поставить в холодильник. Подавать, украсив свежими лепестками роз.