Ризотто с грибами и беконом

Как приготовить Ризотто с грибами и беконом за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 558 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 77 г.

Ризотто с грибами и беконом пошаговый рецепт

Шаг 1.

На оливковом масле обжарить нарезанный бекон, вынуть шумовкой.
Шаг 2.

На том же масле обжарить нарезанные ломтиками грибы, добавить тонко нарезанный лук, измельченный чеснок, жарить еще 3 минуты.
Шаг 3.

Положить в сковороду рис, прибавить огонь, перемешивая обжарить, пока рис не станет прозрачным.
Шаг 4.

Влить половник горячего бульона. Убавить огонь и готовить, пока жидкость не впитается. Подливать постепенно бульон, положить горошек, тушить до готовности.
Шаг 5.

Снять с огня, добавить бекон, грибы и половину пармезана.
Шаг 6.

Подавать в подогретых тарелках, посыпав пармезаном.